 今も昔と変わらぬ原料へのこだわり。 これがヤマサちくわならではの美味しさを作り出す秘訣です。 ヤマサちくわは、原料にグチ、エソ、ハモを使用しています。本当に美味しい味を作り出すための手間や時間は惜しみません。 |  |
 その時々の天候に合わせた調整を始めとして、長年の修練と経験を持つ職人の技が味を決定します。 出来たての美味しさををそのままご家庭に。 その数、一日で約20万本。直営店を始めとして130箇所余りの売場へと運ばれます。 |  |
 時代が進歩しても人間にしかできないことがある。ヤマサちくわはそう考えます。原料にこだわり、手間をかけ、心をこめて、生まれる本物の味。それは人の技が完成させるものです。 材料の選別、練り具合、焼き加減、それぞれに機械には真似のできない職人の技。これこそがちくわの中に生き続けるヤマサちくわの財産です。 |  |
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