日本全国 毎年必ず食べてます！ 山形県民１２０万人が毎年必ず行うイベント、芋煮会。 山形では秋になると河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れたアウトドア鍋料理『芋煮』を楽しみます。家族、友達同士、グループなどでみんな協力してワイワイ！山形市の中心を流れる馬見ヶ崎川では場所取り合戦がすごい！です。もちろん家庭でも気軽に食べる山形のポピュラーな郷土料理です。 こんな、芋煮セットをご用意しましたので、ご家族やお友達と集まって、山形の秋を楽しんでくださいね。 芋煮って外でしないといけないの？ いえいえ 夜ご飯のおかずが芋煮というのもＯＫ！ 山形では「今夜は芋煮食べたい」は とってもポピュラー♪ ←　おうちで土鍋で芋煮も オススメ♪ ■2006年9月3日　日本一の芋煮会フェスティバルに行ってきました！ 農水省『郷土料理百選』第1位 今年度の芋煮セット受付開始！ 全国でどんどん芋煮会をしてくださーい！ 大人数でのご注文も承ります！ ２００５年は４０人前セットをご注文いただきました。 このようにお送りいたしました。

山形のいも煮に必要なさといも。里芋の皮をむくのが大変、他の食材はどこにでもあるが洗い芋はどこにも売っていない、おいしいいも煮を食べたいそんな方にオススメ
★里芋の賞味期限　発送日から5日以上のものを発送★
保存したい場合は、袋から出し、水洗いして冷凍に。
使用する際は沸騰したお湯に入れて煮てください。（水からですと煮崩れします。）

■ご注文について■ ★12:00までのご注文は翌日発送ＯＫ（水土日祝除く） お急ぎの場合はカードをご利用ください ★16袋ごとに送料を頂戴いたします。 ★急な人数変更や天候不良による開催日変更などで ご注文内容の変更がある場合は 発送日当日の朝9時までにご相談ください。

産地カレンダー

お送りする時期	里芋の産地
〜9月下旬	関東・九州産
9月下旬〜11月上旬	宮城産
11月〜12月中旬	山形県産
12月〜	関東・九州・四国産

3人前〜5人前の分量の里芋です

＜内容＞ 生里芋（皮むき）400ｇ（産地別表参照） 芋煮作り方レシピ 賞味期限：発送日から5日以上のものを発送（冷蔵保管） ＜おいしい芋煮の作り方＞ １．材料を切ります。里芋をさっと水で洗い、一口大に切る。こんにゃくは手で一口大にちぎります。ねぎは斜めに切ります。 ２．鍋に水800cc、里芋を入れ中火で煮ます。（このときしょう油を少したらすと吹きこぼれません） ３．里芋に箸がささるようになったらこんにゃくをいれ、アクがでたら都度取り除きます。 ４．肉を加え火が通ったらしょうゆ、砂糖、お酒を入れお好みの濃さに調整します。 ５．ひと煮立ちしたら、ねぎをいれ蓋をします。 ６．味がしみこんだら出来上がりです。 山形の味を懐かしむ商品。ローカルスタンダードの洗い芋。里芋の皮をむくのが大変、他の食材はどこにでもあるが洗い芋はどこにも売っていない、おいしい芋煮を食べたいそんな方にオススメ この商品はクール便でお届けします。