山形県小国町で採れた天然のわらびを、すぐお召し上がり頂けるように新鮮な内にあくを抜きをしてお届けします。
広大な町土・豊かな自然環境に恵まれた山形県小国町。春から秋まで様々な山菜が採れることから、県内でも山菜の宝庫として有名です。
そんな小国町で採れるわらびは、太くてわらび特有の風味と歯触りがバツグンです。
初夏の短い時期だけの味わいを、おひたしや煮物など様々なお料理でお召し上がり下さい。