金針菜は、本萱草（ホンカンゾウ）というユリ科ワスレグサ属に属する植物の花の蕾です。別名「黄花菜」「忘憂草」とも呼ばれています。

当店の金針菜は、標高1600mほどある地域で栽培され、1日の温度差が激しい環境でのびのびと育ちました。
そのため、大きさは通常の金針菜よりも2-4ｃｍ長く、約10-13ｃｍ程あります。
燻蒸していないため香りが高く、無漂白で色も鮮やかな黄色で、ふっくらとしているのが特徴です。
金針菜には、「レイチン」が豊富に含まれており、「レイチン」は脳機能の強化や改善に重要な栄養素と言われています。
記憶力や注意力アップ、脳動脈閉塞の予防も期待されている成分です。

また、憂鬱な気分を解消する、イライラする気分が治まるなどの鎮静効果があると言われています。
精神の安定から、ストレス緩和や不眠の解消にも効果が期待されています。

腎臓やホルモンの働きを促進すると言われているため代謝アップやむくみの解消、生理痛や産後の母乳分泌不全の改善なども期待できます。


■召し上がり方
・30分ほど水戻しを行い、汁物や炒め物に加えて召し上がりください。

■商品紹介■
・当店の金針菜は、標高1600mほどある地域で栽培され、1日の温度差が激しい環境でのびのびと育てています。
　そのため大きさは通常の金針菜よりも2-4ｃｍ長く、約10-13ｃｍ程あります。
・燻蒸していないため香りが高く、無漂白で色も鮮やかな黄色で、ふっくらとしているのが特徴、無漂白・無燻蒸・無着色♪
・化学農薬を使わずに栽培しています。

■金針菜とは■
・金針菜は、本萱草（ホンカンゾウ）というユリ科ワスレグサ属に属する植物の花の蕾です。別名「黄花菜」「忘憂草」とも呼ばれています。
・鉄分が豊富で、含有量はほうれん草の約20倍！女性におすすめされる食材としても有名です

■召し上がり方■
・さっと洗ってから30分ほど水戻しを行い、汁物や炒め物などに加えてお召し上がりください。

■お知らせ■
※　原産地：中国　（寧夏）
※　商品写真はイメージです。
※　天然由来の商品の為、つぼみの揃い方、シワなどはご了承のほどお願い致します。商品に無農薬や有機の記載はしておりません。

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商品名	金針菜
原材料名	金針菜 栽培中：化学農薬不使用
内容量	100g
保存方法	高温、多湿、直射日光を避けて保存して下さい
原産国名	中国
発送方法	単品注文の場合はネコポス