北海道産きたほなみ100％使用。色が良く黄味があり、製麺適性に優れています。もっちりとした食感としっかりとした弾力性を持ったバランスの良い麺が作れます。うどん、きしめん、つけ麺などに向いています。
（国産中力粉　国産小麦粉　うどん用粉　つけ麺　中力粉　２５キロ　中華まん　饅頭　和菓子用）

名称： 小麦粉
規定値： 灰分0.37％・蛋白9.0％
原材料名： 小麦
内容量： 25kg
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から６ヵ月になります。
保存方法： 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者： 平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）