・梅研本舗のヒマラヤ岩塩は天然無添加です。
・ヒマラヤ山脈の西部、パキスタンにある20以上の岩塩鉱脈の中から特に品質・産出量が安定している場所を厳選。
梅研本舗店長が実際に複数の鉱脈・精製工場を視察・確認。
・ヨーロッパ、アメリカなどでは数十年前から食用岩塩として流通している精製工場と契約。
・岩塩の切り分け、洗浄、乾燥、粉砕、異物除去、品質検査、袋詰め出荷まで徹底した衛生管理の元で行われています。
・異物除去は20人体制、専用機器による異物・金属探知機も導入されています。
・最終パッキングは厚手ビニールへの熱圧着により空気の侵入をカット、バルク袋も非常に頑丈な厚手袋を採用、二重の縫製により輸送中のトラブルを完全に遮断しています。
・国際レベルの品質であるだけでなく、現地工場は女性も積極的に働ける素晴らしい環境でした。
・パキスタン政府科学技術省にて米国規格の複数の試験を経ています。

・世界で食品として長期の実績がある精製工場のヒマラヤ岩塩が日本上陸。安心安全です。
すでに国内多数の飲食店で梅研本舗のヒマラヤ岩塩が採用されています。
・梅研本舗がコンテナ丸ごと輸入しています。（混載便コンテナではありません）
・長崎税関塩特定販売業者　（登録番号：長崎税関長第33号）
・財務省食品等輸入届出済
・梅研本舗でも保健所の菓子製造業（鹿児島県出水保健所：出保第32号の23）の認可を得たエリアで食品衛生責任者常駐のもと、皆様への発送作業を行っています。
・梅研本舗は独自に（一財）日本食品分析センター、（公財）塩事業センターに分析依頼を行っています。