バターミルクのリッチなミルク風味のパンケーキ

北海道産原料にこだわったパンケーキミックス

・小麦粉は北海道産の「きたほなみ」と「ゆめちから」を使用しています。
・砂糖とバターミルクパウダーも北海道産100％使用にこだわりました。
・北海道産バターミルクパウダーを配合しているため、しっとりとした食感と軽い口溶けのパンケーに仕上がります。
・香料、保存料、安定剤は一切使用していません。
・ベーキングパウダーの原材料にはアルミニウムを使用していません。

「バターミルク」とは、クリームからバターを製造する際に得られる液体です。よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスには、このバターミルクを乾燥させたバターミルクパウダーを使用しています。保存に便利なジッパー付き袋です。

よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスは、北海道産の安全・安心な素材にこだわったよつ葉乳業株式会社と株式会社山元忠信商店の共同開発商品です。

※画像はイメージです

作り方（4枚分）

・よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス…150g
・卵…1個（M玉）
・牛乳…100ml（1/2カップ）
・サラダ油…13g（大さじ1杯）
1.ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜます。
2.本品を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
3.最後にサラダ油を加え、均一になるまで混ぜます。
4.予熱したフライパンにサラダ油（分量外）を引き、一度濡れ布巾の上に乗せ、少し冷やします。
※ホットプレートの場合は、弱火（150度）で予熱し、温度が安定してから焼き始めてください。
5.生地の1/4量を流し込み、表面に大きな泡が出てきたら（約2分-2分半）、裏返しさらに1分ほど焼きます。
お好みでバターやはちみつ、メープルシロップと合わせてお召し上がりください。

おいしく焼くためのポイント！
【ポイント1】ダマがなくなるまでよーくかき混ぜて！
【ポイント2】ダマがなくなったらサラダ油を入れて生地が均一になるまで混ぜます。
【ポイント3】サラダ油を引いてフライパンを熱します。
【ポイント4】予熱したフライパンを一度濡れ布巾の上に乗せ、少し冷やします。
【ポイント5】大きな泡が出てきたら裏返し！