本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。そこでは、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって職人が作っています。
こだわりのつまった本格みりんは、まろやかな風味と甘みを呈し、飲んでも美味しく、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。ぜひ一度「峯宝」をお試しください。
小笠原味淋醸造の特徴
※肉じゃがなどに！
異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
０１
こうじづくり
０２
出こうじ
０３
蒸し
０４
堀り出し
０５
放冷
０６
かい入れ
０７
かい入れ後のもろみ
０８
圧搾（しぼり）
| ■品名 | みりん |
| ■原材料名 | もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造） |
| ■賞味期限 | 製造日から１８ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■成分規格 | アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 |
| ■内容量 | 1800ml × 2本 |
| ■製造者 | 小笠原味淋醸造 |
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