青柚子の爽やかな風味と唐辛子の辛味をあわせた調味料です。国産青柚子果皮・国産青唐辛子を使用。無着色。少量で辛味がききますので薬味や隠し味にもおすすめです。
フンドーキンの柚子こしょうは、熟れる前の青柚子の皮を刻み、唐辛子と塩を使い熟成させた無添加の和風香辛料です。素材にこだわり、自然のままの味わいです。柚子の爽やかな香りと、唐辛子のぴりりとした辛さがクセになること間違いなし。いつものお料理にほんの少し添えるだけで、新しい美味しさが発見できます。
潮の香りが漂う瀬戸内海に面し、海、山、川、澄みきった青い空、おいしい空気と天然水。 自然に恵まれた街、大分県臼杵市にフンドーキン本社工場はあります。醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などの調味料を製造販売し、生産量、売上高とも九州ではトップ。その中でも麦味噌の生産量は日本一を誇ります。原点の味・江戸時代の製法で、また現代の味・バイオ製法で、創業1861年以来の経験を生かし原料と製法にこだわったフンドーキンの商品をぜひご賞味ください。
| ■名称 | 柚子こしょう |
| ■原材料名 | 青柚子果皮（国産）、青唐辛子（国産）、食塩（国内製造） |
| ■内容量 | 500g × 2袋 |
| ■保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| ■賞味期限 | 製造日より10ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■栄養成分表示 （100gあたり） | エネルギー：37kcal、たんぱく質：1.1g、脂質：0.4g、炭水化物：7.3g、食塩相当量：19.3g |
| ■使用上のご注意 | ・青柚子の果皮を使用していますので、色が変色することがありますが、品質には問題ありません。 ・柚子こしょうの表面に見られる白い物質は食塩の結晶です。使用時は混ぜてご使用ください。 |
| ■製造者 | フンドーキン醤油株式会社 |
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