著：根岸 規雄・石原 洋子

世界一のフレンチトースト、ねぎベーゼなどテレビで話題のレシピを完全収録

テレビで大反響!!
話題のフレンチトースト、ねぎベーゼ、レバームースのレシピも完全収録!

「世界一受けたい授業」に著者である根岸規雄さんが出演。
出演者がそのおいしさに歓声を上げたホテルオークラの「フレンチトースト」や
「ねぎベーゼ」など、番組で紹介された料理の
詳しいレシピをすべて掲載しています。

しかも、ホテルオークラのシェフ時代に「世界一」といわれた
フレンチトーストの作り方は、6ページにわたって紹介しているので
初めてでも失敗しないと読者から大評判。
市販の4枚切り食パンで、うっとりするほどしっとりした逸品が出来上がります。