■名称：ライ麦粉
■原材料名：ライ麦(北海道産)
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー338 kcal たんぱく質7.5 g 脂質2.7 g 炭水化物75.7 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 1.6g
■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

蛋白7.5±1.0％　灰分1.6±0.2％
北海道産ライ麦を独特の風味と食感が楽しめるよう丸ごと粗挽にしました。ライ麦パン等に。