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有機JAS認定商品。アメリカ産有機トマト・国内産有機トマトをふんだんに使用しています。たまねぎ・にんにく・しょうがは100％国内産有機です。醸造酢は国内有機米100％、アルコール無使用の有機純米酢を使用しています。有機発酵調味料は、国内産有機米、米こうじ及び水を原料に清酒酵母を使って発酵させて作られ、清酒に比べて旨み成分を多く含んでいる有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用しています。砂糖は国内産粗糖、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。保存料・着色料は一切使用していません。
・発売元：光食品
・原材料：有機トマト、有機醸造酢(米酢)、有機たまねぎ、有機にんにく、有機しょうが、食塩、有機砂糖、香辛料、有機米醗酵調味料
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