| 品名 | 完熟種生姜 |
|---|---|
| 商品内容 | タイ産 完熟種生姜 近江生姜10kg |
| 商品説明 | 11月の収穫期に再度土寄せを行い、穂が倒れた後も圃場で翌年2月まで追熟させた種子用近江生姜です。長期間圍場にあることで生姜が完熟し、よりよい種子になります。またその間に、病気や弱い生姜はダメになってしまう為、いい種生姜だけが残ることになります。 さて「良い生姜の種」とはなんでしょうか？ １. 実が充実した乾物率の高い種生姜 ２. 病気を持っていない種生姜 大きくこの２つになります。 １に関しては、完熟された生姜は、実が充実した種子になっています。 ２は、完熟する過程で、圍場に長期おいておくことで、病気などの弱い生姜はダメになってしまいますので、残るのはそれを乗り越えた種子となります。 ●完熟種生姜の特徴 完熟した生姜は、やや乾燥気味です。（若干乾燥していても、発芽には影響ありません）2月まで圍場に置いておく為、土地が乾燥したりするので、11月に収穫したものと比べると、やや乾燥気味になります。完熟した種生姜は、果肉が灰色っぽくなります。これが完熟している証です。完熟種子は発芽後の生育に差が出てきます。 Qなぜ完熟種生姜が作れるのか？ それは、タイという土地柄にあります。 タイは気候が温暖なので霜がおりません。国内だと関東でも１１月後半には霜がおります。寒さは生姜の大敵なので、霜がおりる前に圍場から出さなければいけないのです。その点タイは霜がおりないので、２月まで圍場に置いておくことが出来るのです。 だからこそ出来る、完熟した種生姜なんです。 |
| 原材料名 | 生姜 |
| 保存方法 | 種生姜の保管方法は、箱のまま直射日光を避け15℃前後の常温で保管して下さい。10℃以下低温では低温障害で腐敗します。20℃以上では発芽し生育が進みます。タイ産、中国産は水洗いして土を落としてありますので、湿度が高いとカビが発生する事があります。一旦箱から出し、半日程度陰干しし表皮を乾燥させてから保管するとカビ予防になります。 |
| 販売者 | 株式会社サンフレッシュ(生姜工房) 千葉県成田市飯仲45番地 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 |
| ご注意 | ※種子用のため水洗い後、殺菌等の薬剤処理や芽かき処理（芽をナイフで除去）は一切行っておりません。 ※種生姜として使用後、余ったものを食用でご使用になる際はよく洗浄してお使い下さい。 |
| 決済配送 | お支払/送料/配送についてはこちら |
| 関連ワード | 種子 種用 たねしょうが 種しょうが 種生姜 たね生姜 生姜種 生姜の種 生姜 しょうが ショウガ 栽培 |
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