✻"本葛粉"ならではの滑らかさ

選び抜かれた葛根を使い、伝統的な「寒晒し製法」で丹精込めて作られた本葛粉。きめ細やかな粉末状なのでダマにならず、熱を加えることで滑らかな口当たりと上品なツヤ、風味が生まれます。

古くから滋養食として日本で親しまれてきた"葛"は食物繊維が豊富で消化・吸収しやすく、整腸効果をもたらすと言われています。体調が優れない時やお腹を休ませたいときにも胃腸に負担をかけることなく、安心して栄養補給ができるのも嬉しいところ。

本葛粉に含まれているイソフラボンが血行を良くし、身体を温めて免疫力を高めてくれる効果も。健康的な身体へと導く成分が豊かに詰まっている「本葛」は、ぜひ毎日の食事で取り入れたい食材です。

✻さまざまなお料理で活躍

シンプルにお湯で溶いた葛湯でホッとひと息。寒い冬の時期はもちろん、夏場のエアコンで冷えた身体も内側からじんわりと温め代謝を高めてくれそう。りんごやみかんなどお好みの果物を加えて味の変化を楽しむのもいいですね。

餡かけのとろみ付けや揚げ物の衣、またハンバーグのつなぎなど片栗粉の代わりとして。水分をバランスよく吸収しながら旨味を逃さず、食感豊かに彩ります。

お菓子作りでも幅広く活躍。涼やかな和菓子のほか、クッキーやキッシュなどの焼き菓子に加えると、ほろほろと口の中でほどける本葛の食感と素朴な甘さがお楽しみいただけます。

✻国産素材にこだわる

昭和24年の創業以来、自然の恵みを命の糧としたマクロビオティックの伝統や価値をベースに、安全でおいしい商品を提供し続けているオーサワジャパン。改正JAS法よりも厳しい独自の安全基準を設け、本物の自然食品を通してライフスタイルや健康に貢献できるよう地道に取り組んでいます。

風土や気候が同じ環境の中で育った食物を食べると、栄養を抵抗なく十分に吸収することができるという「身土不二」の考えを大切に、国内産にこだわった食材を提案しています。

✻食を通して身体に労わりを

仕事や家事、育児に追われて慌ただしく過ぎ去る日々。疲れているときや忙しい時でも、手軽に身体を整えてくれる食品の存在が活力のもとになってくれるかもしれません。

毎日元気に動いてくれているわたし自身へ「いつもありがとう」の感謝と労わりを。身体が喜ぶ食材は、心までも自然と優しくゆるめてくれるよう。

調味料のように余裕をもって常備しておきたくなるアイテムとして。すこやかに過ごす日々の小さな支えとなりますように。

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商品詳細

内容量

500ｇ