鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ、珍味中の珍味です。「めふん醤油漬」より、少し辛目に仕上げてあります。お酒の肴はもちろん、ご飯のお供にも最適です。めふんは鮮度が命。生鮭を素早く加工出来る佐藤水産だからご提供できる貴重な珍味です。

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■賞味期限：冷凍60日（-18℃以下）

■アレルギー：さけ

■主な原料産地：北海道

■注意事項：
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・常温での保存はできません。
・包装不可

■食べ方：冷蔵庫で自然解凍後、そのままお召し上がりください。