5月限定販売の手作り無添加和山椒ウインナーです。
こちらは通常販売していない商品となります。
和の香りが広がる、爽やかな和山椒ウインナー
これまでにも“和”の香りをまとった燻製づくりに取り組んできました。そんな中で「初夏にぴったりのウインナー」をと、試作を重ねたのが、この和山椒ウインナーです。
使っているのは、中国産の花椒ではなく、高知県仁淀川産の香り高い“ブドウ山椒”。ひとくち食べれば、清々しい香りとすっきりとした風味が口の中に広がります。
この和山椒ウインナーは、油を使わず“ボイル焼き”で仕上げるのがおすすめ。山椒の爽やかな香りとスッキリした後味が、初夏を感じる逸品です。
さらに、モッツァレラチーズを添えて、チーズがとろけたところを一緒に食べれば、チーズのコクが加わりより一層美味しく楽しんで頂けます。
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