九州屈指のゆずの産地「西都市東米良地区」で、生産から加工まで全てにこだわってつくられた商品です。
香りの高い収穫前期の青柚子の表皮だけを使用し、油胞(香りの素)をつぶしてしまわないよう荒切りにし、唐辛子は米良産を2種類ブレンドすることで辛みに深みを持たせました。
国産塩を使っておりますが、塩分は極力抑えております。

■名称：ゆずこしょう
■原材料名：青ゆず(宮崎県産)、青とうがらし、食塩
■内容量：40g
■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存。
■製造者：農業生産法人 株式会社かぐらの里
　　　　　西都市大字銀鏡490