 あと味きりりの淡麗辛口。雪国生まれの純米酒「淡麗辛口魚沼 純米」です。米どころとして知られる新潟県魚沼産のお米のみで仕込みました。  穏やかな香り、キリッとした味わいとほどよい旨味。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける万能型の晩酌酒です。  一年を通して安定して売れるお酒です。春先と秋口にやや人気が高まります。春先と秋口は常温、夏は冷酒、冬は熱燗がおすすめです。  新潟県の魚沼は日本有数の米どころとして知られています。魚沼は四方を山に囲まれた盆地であり、夏場の昼と夜の温度差が大きいため、この地域で収穫される稲やスイカ、野菜などの農作物は、甘味や旨みがグッと増す傾向があります。  「淡麗辛口魚沼 純米」はその魚沼産の米のみで造っています。米どころの魚沼の恵みあふれるお酒です。  日本酒の甘辛の判断基準の一つに「日本酒度」という数値があります。日本酒度がプラスなら辛口、マイナスなら甘口です。概ねプラスマイナス10の範囲に収まります。 「淡麗辛口魚沼 純米」の日本酒度はプラス9。数値上はかなりの辛口ですが、越後湯沢の軟水と適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、驚くほど飲みやすくなっています。  全国燗酒コンテスト2024と2021で金賞を受賞。いずれも「お値打ち熱燗部門」での受賞です。その時の審査温度は55℃でした。寒い時期はぜひお燗でお楽しみください。  雪国・越後湯沢の冬は厳しく、心も身体も温まるお燗酒は大きな楽しみです。その喜びを、ぜひ皆さまにも。  通年で販売しております。ごく稀に品切れになることがありますが、すぐに在庫を補充いたします。 |
Message 
Top-up 
Member Login 
Cart 
