ホームベーカリーで作る！ライ麦食パンレシピ ■生地の材料 ------------------------------------------ 　　強力粉 …２２０ｇ 　　ライ麦粉…５０ｇ 　　上白糖 …１５ｇ 　　塩 …５ｇ 　　ドライイースト …５ｇ 　　スキムミルク …８ｇ 　　水 …１５０ｇ 　　無塩バター …２５ｇ ■手順 ----------------------------------------------- 　　全て材料をホームベーカリーの釜に入れる。 　　『食パンコース』でスタートさせる。 ■アレンジ -------------------------------------------- 　　ミックスコールで、キャラメルチョコチップやレーズン、クルミなど（１００ｇ程度）を入れてもおいしいです。

■内容量：１ｋｇ
■原材料：ライ麦粉、小麦粉
　　　　　(小麦粉製造ラインと兼用の為、極微量の小麦粉が入っています）
■原産地：ドイツ
■保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください
■賞味期限：2025年6月以降
■アレルギー：当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。


●本場ドイツでで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的なライ麦全粒粉です。
●ライ麦ならではのナチュラルな風味と豊富な栄養素を活かし、本格的なライブレッドをはじめ、カイザーロール、カンパーニュ、フランスパン、ベーグル、サンドイッチに最適です。

【配合比率】
　　ライ麦パン 15〜20％
　　ビスケット・クッキー 10〜20％

商　品　詳　細
内容量	１ｋｇ
原材料	ライ麦粉、小麦粉 (小麦粉製造ラインと兼用の為、極微量の小麦粉が入っています）
原産地	ドイツ
保存方法	直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。
詳細	(基準値) 水分：14.0％ 灰分：1.5％ 粗タンパク：8.4％ (原料事情により変動する場合があります)
アレルギー	当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。