内容量 1kｇ 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は１か月を目安に早めにお召し上がりください。 原材料名 玄そば（国内産） 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社　大西製粉 長野県小諸市甲1581-3 商品説明 そば打ちの必需品、一度使ったら手放せません。そば粉の中心部分から取れる貴重な粉です。そば粉とは粒子の大きさが違うため、蕎麦同士がくっつきません。 栄養成分表示 100ｇあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g（推定値） 打ち粉1kgあたり 10kgぐらいのそば粉を打つことができます。 打ち方、上達により変わります。残った打ち粉はふるって蕎麦湯としても飲むことができます。

そば打ちの必需品、一度使ったら手放せません。
打ち粉、花粉、更科粉、とも言います。
そばの中心部分から取れる貴重な粉です。100％そばからできています。
そば粉とは粒子の大きさが違うため、蕎麦同士がくっつきません。
■内容量　　1kｇ　
■原材料名　玄そば（国内産）
■賞味期限　12カ月（開封後は要冷蔵、１か月を目安にお早めにご利用ください。）
■袋　　　　アルミチャック袋

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信州の自然が育てた蕎麦の風味。産地より、挽きたての香りをお届け!!
打ち粉の原料とは玄蕎麦であり、蕎麦の実の中心部分のみを抽出した白い粉になります。