内容量 1ｋｇ 原材料名 玄そば（長野県産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2024年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社　大西製粉 長野県小諸市甲1581-3 商品説明 厳選した原料を丸抜き脱皮し、昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。黒殻をわずかに挽き込んだ挽きぐるみそば粉。味、香り、色、つながり良く、最高級のそば粉です。少し粗目の全粒粉。そば打ち、そばがき、クレープやガレットなどにもおすすめ。石臼挽き製粉、50メッシュ使用 栄養成分表示 100ｇあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば46％〜50％　十割そば48％〜52％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★★★/（五ッ星満点）

石臼で製粉した逸品、星がわずかに残る田舎風仕上げ、つながりも良いそば粉です。
そば打ちはもちろん、クレープやガレットにもおすすめです。石臼挽きそば粉で一番の人気商品
■内容量　　１ｋｇ
■原材料名　玄そば（長野県産）
■賞味期限　約１２か月（未開封）
※開封後は１か月を目安にお召し上がりください。
■年産　　　2024年産

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