ブラウワー全粒粉100%で風味豊かなパンが焼き上がります（膨らみは少し小さくなります）。使用方法は、通常の強力粉と同じです（好みに応じて、少し加水を増やしてください）。

小麦粉の12%程度を小麦ふすまに置き換えています。同じ量を摂取しても小麦粉を12%カットできるので、無理のない自然な糖質カットが可能です。またカットした12%はそっくり小麦ふすまで代替されるので、普段の食生活で不足しがちな食物繊維が充分に摂取できます。
胚乳部分と表皮を分別処理した独自開発の小麦全粒粉です（製造特許第5568335号、製造特許第6581764号）。

【商品重量】750g(250g×3袋)
【原材料名】小麦（カナダ産、オーストラリア産）
【主な用途】食パン、ピザ、フランスパン
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー：341kcal、たんぱく質：12.4g、脂質：1.4g、炭水化物：74.7g（糖質64.8g、食物遷移9.9g）、食塩相当量：0g＜推定値＞
【その他】灰分：0.94％、グルテン：37.3％

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。

商品名	ブラウワー全粒粉	ブラウワーファイン	ブラウワー	ひまわり
包装形態	250g×3袋 250g×12袋 1kg×6袋	250g×12袋	250g×12袋 1kg×6袋	250g×3袋 250g×12袋 1kg×6袋 5kg 12kg
原料の原産地	オーストラリア	オーストラリア、香川県	オーストラリア、香川県	香川県
栄養成分表示 (100g当たり) ※七訂食品標準成分表による推定値	・エネルギー：341kcal ・たんぱく質：12.4g ・脂質：1.4g ・炭水化物：74.7g （糖質64.8g、食物遷移9.9g） ・食塩相当量：0g	・エネルギー：342kcal ・たんぱく質：12.3g ・脂質：1.4g ・炭水化物：73.7g （糖質66.3g、食物遷移7.4g） ・食塩相当量：0g	・エネルギー：342kcal ・たんぱく質：12.3g ・脂質：1.4g ・炭水化物：73.7g （糖質66.3g、食物繊維7.4g） ・食塩相当量：0g	・エネルギー：356kcal ・たんぱく質：12.4g ・脂質：1.1g ・炭水化物：74.1g ・食塩相当量：0g
灰分・グルテン	灰分：0.94％ グルテン：37.3％	灰分：0.69％ グルテン：37.7％	灰分：0.67％ グルテン：34.8％	灰分：0.37％ グルテン：37.0％
特徴	・自然な糖質カット ・食物繊維たっぷり ・雑味カットのすっきり風味 ・全粒粉100%相当	・全粒粉50%相当	・全粒粉50%相当 ・粗挽きふすま使用 ・しっかり歯ごたえ	・強力粉100% ・しっかり膨らみ ・ふんわり仕上がり