ケイ素（珪素）とは、地球の「大地（地殻）」に最も多く含まれる「ミネラル」です。ケイ素は人体を構成する重要な物質でもあり、臓器や骨、皮膚などあらゆる細胞の材料となります。ドイツでは必須栄養素の１つになっています。

健康的な生活を目指す中で、さまざまな工夫が注目されていますが、水溶性ケイ素もその選択肢の一つです。本来は食物からの摂取で十分ですが、

• 加齢によって体内のケイ素は減少する
• 現代人の食の変化により食事からの摂取が不足気味

といった理由から「ケイ素不足」が懸念されるようになりました。

また約20年前に、体内にきちんと吸収され、体内動態が明らかで安全な『水溶性ケイ素』が開発されたことも、注目が高まっている理由の１つです。

本誌では、水溶性ケイ素を取り入れるためのアイデアや、日々の生活に役立つ活用方法をご紹介。
飲み物や料理に加えたり、スキンケアに取り入れたりすることで、より充実したライフスタイルを楽しむヒントが満載です。

ぜひ水溶性ケイ素の可能性を知り、あなたらしい元気で美しい毎日を目指してみませんか？