(商品情報)
(商品内容)カムジャタン1kg(2〜3人前)
(賞味期限)冷凍180日(解凍後7日)
(配送方法)冷凍便
(使用原材料のアレルギー物質)一部に乳・小麦・大豆・牛肉・豚肉・りんごを含む
(原材料名)牛骨スープ（国産）、豚スペアリブ（メキシコ産）、、じゃがいも、白菜、大根干葉、白ネギ、パイナップル、にんにく、味噌、えごま粉末、オイスターエキス、りんご、玉ねぎ、醤油、混合薬味ミックス（食塩、小麦澱粉、玉ねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他）、水飴、みりん、生姜、唐辛子、砂糖、梅エキス、胡椒、アルコール、いかなごエキス、動物性たん白加水分解物、マルトデキストリン/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、珈琲粉末、ローレル葉
栄養成分(100g当)エネルギー111.87kcal・タンパク質5.31g・脂質9.08g・炭水化物1.92g・食塩相当量0.54g
調理：鍋に移し加熱
・写真はイメージです。






・bibim' カムジャタン
牛骨をじっくり煮込んだスープに
大きな豚のスペアリブとホクホクのじゃがいもがたっぷり入った逸品です。
これこそ韓国って感じの香辛料の香りがしますが、味は全然辛くないです。
また、中に入ってウゴジ(ゆでた白菜の干し物)が凄くおいしいので、
是非お試しください。

・カムジャタンとは？
1900年代から韓国の仁川などからはやり始めた豚骨鍋料理です。
作り方は豚の背骨肉を骨ごと長時間煮込んで、
その出し汁と柔らかくなったお肉に香辛料とジャガイモ、えごま粉などを入れて作ります。
長い時間煮込まないと肉が骨から取れなかったり、固くなるため、
カムジャタンはレシピがあっても家庭で食べるよりはお店で食べる事が一般的です。
見た目と違い辛くないため、子供から大人までみんなに人気が高いメニューです。

・カムジャタンの食べ方
食事にももちろんいいですが、
お酒のつまみ、特に韓国焼酎のつまみとしても人気がとても高いです。
締めめはポックムパプにするのが定番で、
最後に韓国のりとごま油を少し入れて混ぜると最高です。