ホンビノス貝は「ハマグリとアサリをあわせたような味わい」で、濃厚なうまみをしっかりと感じられる貝です。
ホンビノス貝のサイズは、横幅5cmほどのものから10cm近いものまでありますが、こちらの商品は、8cm程度（120〜170g）の大サイズを1kgパックでご用意しています。
まるか水産の大型水槽にて、活かし込んで、発送直前に水揚げしてお届けします。
十分に砂抜きをしてありますので、届いたらすぐにお召し上がり頂けます。