■商品について

生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。 小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。 当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「あわ（粟）」は一番淡白な味で、煮炊き物など素材の味を生かす料理に最適です。

■商品詳細

[賞味期限]　約4日（冷凍で約一ヶ月） [原材料]　小麦グルテン　もち粉　あわ粒 [内容量]　230g(一本） [製造元]　半兵衛麩 [加工地]　京都 [お買上の目安]　2〜3人前 [ギフト対応]　対応不可 [発送方法]　 [お値段]　630円（消費税込）

生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。

小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。

当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「あわ（粟）」は一番淡白な味で、煮炊き物など素材の味を生かす料理に最適です。