２０１１年、食品営業マンから脱サラし新規就農でいちご栽培に取り組んでいる市川農場。
朝摘みいちごの直売が好評で連日朝から多くのお客様がいちごを買い求めお越しいただけるだけでなく、京都市内の百貨店、香港、ドバイなどでも取り扱われるほど、品質、栽培管理が認められたいちご。
そのいちごを使って何か出来ないか考えること約８年。
偶然自社のいちごジャムとバターを混ぜて食パンにたっぷりぬって焼いてみるととてもつもなく美味しいことに気づきました。
せっかくなら素材にこだわろうと、北海道産バターと自社のいちごを同じ割合で混ぜあわせ、味だけでなく、見た目の可愛さにもとことんこだわりました。
トーストやフルーツサンド、ホットケーキにおすすめです
◎2019/12/17 関西テレビ様報道ランナーの番組内でご紹介頂きました。
◎2019/10/14 毎日放送　「ミント」でご紹介頂きました。
◎2021/9/1　 関西テレビ「よーいドン！」となりの人間国宝のコーナーでご紹介
　　　　　　　「人間国宝さんに選定頂きました」
◎2022年4月　関西テレビ「ウラマヨ」でご紹介頂きました。