【オバマ元大統領主催ＴＰＰランチ採用 】
ブレッド ＆ バター シャルドネ 2023
| ワイン詳細 | |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 10 - 12℃ |
| おすすめグラス | ブルゴーニュグラス |
| 栓のタイプ | コルク |
| 内容量 | 750ml |
「次世代ワイン界のロックスター」になるべく、高いアルコールでガツンとインパクトのあるワインというコンセプトのもと生まれた、大人気ブランドが「ブレッド＆バター」です。
《ワインについて》
ブドウはソノマ・カウンティのカーネロス、モントレー・カウンティのアロヨセコから調達。そこにはフランス由来の苗木のブドウが栽培されています。
自然酵母で発酵させ、100％マロラクティック発酵。このマロラクティック発酵がワインの特徴であるバターのような香りを生み、酸味も穏やかにします。
発酵後はアメリカンオークとフレンチオークを併用して熟成させます。
《テイスティングノート》
バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むとしっかりとした樽感が感じ取れ、すばらしくボリューミー。飲みごたえたっぷりの白ワインです。
スーパープレミアム(2500円~3500円)帯で成長率No.1シャルドネ(米ニールセン調べ)
2015年11月開催、オバマ元大統領TPPランチミーティングに採用
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