活あわびは、海水を入れた発泡スチロールの箱でお届けします。
なおこの海水は、あわびに適した成分になっていますので、保存する際もこの海水を使っていただけたらと思います。
あわびはくっつくのが大好きなので、お届けの途中で、お互いにくっつき合ったりすることも!
ちなみにこのあわびは、蓋にくっついていました。
なのでそのような時は、スプーンや指をゆっくりと入れて、優しく剥がし、海水に戻してあげてください。
そのままお皿にのせて身体測定。
このあわびは、90〜100gサイズとして出荷したものですが、約一日の旅を終えて手元に届いた時も、きちんとそのサイズをキープしていました。
生きているあわびだけの特権、肝までお刺身として食べていただく他、焼く・茹でる・煮る・蒸すなど様々な調理法で、あわびの旨味と食感をご堪能いただけます。
■□生きているSサイズのあわび6粒以上 500g入り□■
生きたあわびを、お届けします。
当店で『活あわび』として出荷するのは、厳しい基準を満たしたあわびだけですので、とても高品質。
そのため刺身としても、肝まで美味しく食べていただくことができます。
その他、焼いてもよし、茹でてもよし、煮てもよし、蒸してもよし、、、活あわびだからこそ味わえる、深い旨味とコリコリ食感をご堪能ください。
【料理例】
刺身 バター焼き ステーキ 煮貝 姿煮 酒蒸し 炊き込みご飯 お粥 シーフードサラダ 海鮮丼 お寿司
種類:蝦夷あわび
賞味期限:お届け日のみ
アレルギー表示:あわび
養殖:韓国
直営 直売 高級 海鮮 生食 不老不死 健康長寿 縁起物 貝殻 料理 バーベキュー BBQ おつまみ 珍味 酒の肴 贈り物 ギフト お祝い 記念日 誕生日 サプライズ 妊娠 妊婦 赤ちゃん 安産祈願 戌の日 帯祝い
【活あわびのサイズ感】
あわびは成長するのに時間がかかるため、大きなサイズほど入手困難になっていますが、その分、旨味も食感もたっぷりですので、より贅沢にあわびを味わっていただけます。
ただ価格は上がってしまいますので、用途に応じて、最適なサイズのあわびをお使いください。
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SSサイズ:一口サイズです。小鉢料理や、他の食材と合わせて作る料理、小さく切って使う料理などにおすすめです。(酢の物、炒め物、炊き込みご飯、あわび粥、佃煮など)
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Sサイズ:小さな一品料理サイズです。ワンプレートやお重の中の一品、バーベキューの食材、刺身などにおすすめです。(バター焼き、煮貝、シーフードサラダ、海鮮丼など)
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Mサイズ:食べ応えが増してくるサイズです。Sサイズと同じようにお使いいただけますが、ワンランク上の満足感を味わいたい時などにおすすめです。
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Lサイズ:豪華さが増してくるサイズです。ワンプレートやお重の中心となる一品、コースのメインディッシュとなるような料理、イベントの目玉となるような料理などにおすすめです。
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LLサイズ:特別感のあるサイズです。祝い料理など、特別な日の特別な料理にお使いいただく食材としておすすめです。
【保存方法】
活あわびは、美味しく食べていただくためにも、到着後すぐに調理してください。
なお到着後すぐに調理できない場合は、お届けした箱の中の海水を含ませた新聞紙やキッチンペーパーであわびを包み、冷蔵庫に入れておくことで、2日ほどは生きたまま保存できます。
【内容量】
当商品(活あわび 500g)を複数量ご注文いただいた時は、数量に応じて内容量を増やすことで対応させていただきます(例:2個では1000g、3個では1500g・・・)。
またご指定のサイズのあわびだけでは内容量に足りない時は、小さなサイズのあわびを一粒入れることで、内容量を調整させていただきます。
なお内容量は、出荷時のものとさせていただきます。