風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。
| 原材料表示 | |
|---|---|
| 名称 | 有機ライ麦粉 |
| 原材料名 | 有機ライ麦粉（北海道） |
| 内容量 | 200g×10袋 |
| 賞味期限 | 製造日より12ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 |
| 加工者 | ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 |
北海道十勝産の有機栽培されたライ麦を100%使用した、ライ麦全粒粉。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。
寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。
「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？ 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！
「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。
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