SEKAIMEN - ナチュラルハーモニー花かつお(200g)★鹿児島県産一本釣り天然かつお使用★天然かつおぶし菌でのカビ付け★濃厚な深みのある味わい(*^^*)

ナチュラルハーモニー花かつお(200g)★鹿児島県産一本釣り天然かつお使用★天然かつおぶし菌でのカビ付け★濃厚な深みのある味わい(*^^*)

Bid History 0

Time Left 6 hours 14 minutes Detail

Current Price

3,188 円

Tax Price 3,188 円 (¥ 3,188)

Buy Now Price

3,188 円

Tax Price 3,188 円 (¥ 3,188)

Finish Bidding

Seller Information

無添加生活さん

Rating： 99.4%

1862

View Seller's All Items
View Original Auction Page
View Fee Calculation Page

Item Information

Auction ID

s1176802951

Quantity

Initial Price

3,188 円 (¥3188)

Start Time

2025-05-29 20:14:06

End Time

2025-06-04 01:13:53

Highest Bidder

Auto Extend

false

Early Closure

true

Returnable

false

Certification Limitation

false

Item Status

新品、未使用

Item Location

大阪府

濃厚で深い味わいを求め、脂の乗ったトロかつおを選んでいます。

ふんわりやわらかく削られた花かつお。透明で上品な香りの深い旨みのある出汁がとれます。

毎日のお味噌汁や煮物などにはもちろん、麺つゆを手づくりされる方にもおすすめ。

■こだわり１

鹿児島県産一本釣り天然かつお使用

日本では伝統的な一本釣りで水揚げされてきましたが、その漁獲量は年々少なくなっています。

巻き網漁とは異なり、一尾ずつ釣り上げるので身がしっかりしているのが特徴です。

■こだわり２

天然かつおぶし菌でのカビ付け

遠洋で獲れたカツオは日本に届くまでに塩漬けされたり保存料が使われることがありますが、そのような心配がないものを選んでいます。

鰹節は世界一硬い食べ物だと言われます。

この硬さは鰹節の製造工程で「カビ付け」の際にカビによって鰹節の水分を吸収させることで生み出されます。

一般的には化学的に単一の菌だけを取り出して培養された「かつおぶし菌」を用いますが、専用の室(むろ)に棲みついている空気中の天然のかつお節菌でカビ付けを行っています。

天然のかつおぶし菌が、日に当てて干した鰹に付くまで約20日間かかります。

■つくり手

1934年創業の老舗、隆海屋商店

愛知県岡崎市にある隆海屋商店は創業以来、お客様に安心して、喜んでいただけるものを届けたいという一心で、味や品質にこだわった極上の鰹節を作り続けています。

■楽しみ方

お醤油と和えてご飯にかけたり、シンプルに召し上がって頂くのもおすすめです。

透明で上品な香り・深い旨みの出し汁がとれます。昆布と合わせても。

多めに作って保存したい場合は、粗熱をとって密閉容器に入れ、冷蔵保存で2〜3日、冷凍保存で２週間くらい、風味が落ちる前に使い切るようにしてください。

■かつお出汁のとり方

〈約 5人前〉

・かつおぶし … 30g

・水 ……………1000ml

①鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらかつおぶしを入れて1～2分煮出して火を止める。

②目の細かいザルやこし器でかつおぶしをゆっくり濾す。

■保存方法

開封後は空気に触れないように冷蔵、または冷凍で

一度開封した削り節は空気に触れると酸化が進むため、開封後は小分け包装にして冷凍もしくは冷蔵にて保管し、賞味期限に関わらずなるべく早くお使いください。

※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)

#かつお節 #鰹 #枯節 #削り節 #一本釣り #枕崎

#焼きそば #お好み焼き #味噌汁 #煮物 #天つゆ

#出汁 #無添加 #無薬品 #伝統製法 #老舗

ナチュラルハーモニー花かつお 200g 鹿児島県産一本釣り天然かつお使用天然かつおぶし菌でのカビ付け濃厚な深みのある味わい

▲ Relevant Information:
1. Your question will appear in your account.
2. The Q&A record will be displayed after the seller replies.
3. Please ask before the deadline of the bidding.
4. If you have any questions about the item, please wait for the seller to reply before placing an order.

▲ Question Rules:
1. Please read the product information carefully to avoid duplicate inquiries.
2. For bargaining and early settlement, please read the bidding instructions carefully.
3. As Yahoo Auctions Japan strictly prohibits private transactions, please do not ask questions about private transactions.

Original Q&A Page

質問一覧

回答済みの質問はありません。

Seller Information

質問一覧

Other Items from the Seller

自然栽培 十割そば(乾麺)(200g)Ｘ３袋★無肥料・無農薬★無添加・無塩★風味の落ちにくい石臼挽き★豊かな香り味わい♪そば湯も絶品♪

有機ゆずレモンのお風呂(90g(30gX3包))★無添加・無香料・無着色☆自然原料のみの、ほんのりやさしい柑橘系の香りが心も体もリラックス♪

自然栽培 十割そば(乾麺)(200g)Ｘ３袋★無肥料・無農薬★無添加・無塩★風味の落ちにくい石臼挽き★豊かな香り味わい♪そば湯も絶品♪

有機 エクストラバージン オリーブオイル (270g)★オーガニック★３種をブレンド★良い実だけを取り、低温ミル・遠心分離による一番搾り♪

有機 桑茶(2.5g×15包)X２箱★島根県★無農薬オーガニック★無添加・無着色★ノンカフェイン★DNJが豊富に含まれているので血糖値ケアにも

自然栽培 黒豆味噌 1500g(750gＸ２袋)★無肥料・無農薬★哲人から受け継がれた究極の自然栽培農法で作った黒大豆★長期熟成・生きた味噌♪

クエン酸(1kg)★トウモロコシとサツマイモから抽出した天然素材だから安心★疲労回復やダイエット効果に期待しご愛飲する方も多いです♪

はと麦茶(2g×30包)Ｘ２袋★無添加★無農薬・無化学肥料★低カロリー＆ノンカフェイン★ヨクイニンが豊富で新陳代謝促進★美肌効果に期待♪

自然栽培 レモン果汁(200ml)★無農薬・無肥料のレモンを丸ごと搾ったストレート★無添加★ナチュラルハーモニー★酸みとほのかな甘みが凝縮

自然栽培 小麦粉（強力粉）(1kg)★北海道の自然栽培の哲人から受け継がれた、究極の自然農法★無肥料・無農薬・自家採取★薬品は一切不使用

有機パスタ(ブロンズペンネ)(500g)★イタリアの頑固なパスタ職人が製造★農産物の栽培から加工まで一貫してオーガニック農法☆伝統製法★

自然栽培 初つみ烏龍茶(30g)★無肥料・無農薬★無添加・無着色★新芽の中でも選りすぐりのものを摘み取り茶葉と対話しながら製茶しました♪

有機 ホワイトバルサミコ酢(250ml)★無添加★無農薬★酸化防止剤は使用なし★究極のオーガニック農法、バイオダイナミック農法★伝統製法★

自然栽培 古代米（黒米）(500g)★秋田県産★無肥料・無農薬の究極の自然栽培農法★薬膳料理にも使われる、栄養豊富な黒米は別名「薬米」♪

有機ゆずレモンのお風呂(90g(30gX3包))★無添加・無香料・無着色★自然原料のみの、ほんのりやさしい柑橘系の香りが心も体もリラックス♪

有機シナモンパウダー 60g(20gＸ３袋)★無農薬オーガニック★スリランカで生産される品種のなかでも、最高の香りをもつセイロンシナモン♪

自然栽培 レモン果汁(200ml)★無農薬・無肥料★濃縮還元はせず、レモンを丸ごと搾ったストレート★無添加★酸みとほのかな甘みが凝縮♪

自然栽培 切り餅(50gＸ6個)X３袋★無肥料・無農薬★添加物や薬品の使用なし★しっとりとやわらかな白もち♪ぷちぷちとした食感の玄米もち♪

国産オーガニック 菊芋桑茶(2.5g×30包)★無農薬・有機・無添加★腸内環境の正常化してくれる「菊芋」糖が気になる人の救世主「桑の葉」

Recommended Items

5本、高級珍味「ボイルさえずり 100g位」 ミンク鯨の舌 ボイル・スライズ済み

鯛ラー油と鯛青花椒油

【Max】うなぎ肝 串焼き（中国産） 30ｇ×5本 セット販売！

【Max】コリコリとした食感♪中華 くらげ 1kg 海月 クラゲ 中華クラゲ 惣菜 業務用

ずわいがにかにみそ 300ｇ 蟹味噌 ずわいがに 蟹 珍味 おつまみ

くるみ小女子１キロ。つくだ煮

【Max】☆小さなお子様にも大人気☆とびっ子☆プチプチ食感 とびっこ500g

【Max】うなぎ肝串焼き タレ風味 30ｇ×5本組

【Max】とびっこ・プチプチの食感！500g とびっ子サラダソースに・軍艦巻きに！

【Max】とびっこ★カリフォルニアロールにぴったり たっぷり500g とびっ子☆

【Max】珍味☆タコの山葵（わさび）漬け☆ 1kg入り お通しに最高です！ 業務用

【Max】コリコリとした食感♪珍味 氷頭なます 350g 鮭頭軟骨 甘酢和え

フジッコ ごま昆布 A 1kg 業務用 佃煮 昆布

☆美味しいからおすすめします☆ 俄然人気の鯨(くじら)ベーコン切り落とし！ 身質ＵＰで新発売/たっぷり３００ｇ！/税込

北海道産 あたりめ １８０g入 １p

まぐろ酒盗 （１瓶 120g） 2瓶

明太子 １p 500g

梅 ちんめん ５００g

江戸全 生食用 特上 とろちゃん 500g １p x ５

江戸全 生食用 特上 とろちゃん 500g １p x ３

自然栽培十割そば(乾麺)(200g)Ｘ３袋★無肥料・無農薬★無添加・無塩★風味の落ちにくい石臼挽き★豊かな香り味わい♪そば湯も絶品♪

自然栽培十割そば(乾麺)(200g)Ｘ３袋★無肥料・無農薬★無添加・無塩★風味の落ちにくい石臼挽き★豊かな香り味わい♪そば湯も絶品♪

有機エクストラバージンオリーブオイル (270g)★オーガニック★３種をブレンド★良い実だけを取り、低温ミル・遠心分離による一番搾り♪

有機桑茶(2.5g×15包)X２箱★島根県★無農薬オーガニック★無添加・無着色★ノンカフェイン★DNJが豊富に含まれているので血糖値ケアにも

自然栽培黒豆味噌 1500g(750gＸ２袋)★無肥料・無農薬★哲人から受け継がれた究極の自然栽培農法で作った黒大豆★長期熟成・生きた味噌♪

自然栽培レモン果汁(200ml)★無農薬・無肥料のレモンを丸ごと搾ったストレート★無添加★ナチュラルハーモニー★酸みとほのかな甘みが凝縮

自然栽培小麦粉（強力粉）(1kg)★北海道の自然栽培の哲人から受け継がれた、究極の自然農法★無肥料・無農薬・自家採取★薬品は一切不使用

自然栽培初つみ烏龍茶(30g)★無肥料・無農薬★無添加・無着色★新芽の中でも選りすぐりのものを摘み取り茶葉と対話しながら製茶しました♪

有機ホワイトバルサミコ酢(250ml)★無添加★無農薬★酸化防止剤は使用なし★究極のオーガニック農法、バイオダイナミック農法★伝統製法★

自然栽培古代米（黒米）(500g)★秋田県産★無肥料・無農薬の究極の自然栽培農法★薬膳料理にも使われる、栄養豊富な黒米は別名「薬米」♪

自然栽培レモン果汁(200ml)★無農薬・無肥料★濃縮還元はせず、レモンを丸ごと搾ったストレート★無添加★酸みとほのかな甘みが凝縮♪

自然栽培切り餅(50gＸ6個)X３袋★無肥料・無農薬★添加物や薬品の使用なし★しっとりとやわらかな白もち♪ぷちぷちとした食感の玄米もち♪

国産オーガニック菊芋桑茶(2.5g×30包)★無農薬・有機・無添加★腸内環境の正常化してくれる「菊芋」糖が気になる人の救世主「桑の葉」

5本、高級珍味「ボイルさえずり 100g位」ミンク鯨の舌ボイル・スライズ済み

【Max】うなぎ肝　串焼き（中国産）　30ｇ×5本セット販売！

【Max】コリコリとした食感♪中華くらげ 1kg 海月クラゲ中華クラゲ惣菜業務用

ずわいがにかにみそ 300ｇ蟹味噌ずわいがに蟹珍味おつまみ

【Max】☆小さなお子様にも大人気☆とびっ子☆プチプチ食感　とびっこ500g

【Max】うなぎ肝串焼きタレ風味　30ｇ×5本組

【Max】とびっこ・プチプチの食感！500g　とびっ子サラダソースに・軍艦巻きに！　

【Max】とびっこ★カリフォルニアロールにぴったり　たっぷり500g　とびっ子☆

【Max】珍味☆タコの山葵（わさび）漬け☆ 1kg入りお通しに最高です！　業務用

【Max】コリコリとした食感♪珍味氷頭なます 350g 鮭頭軟骨甘酢和え

フジッコごま昆布 A 1kg 業務用　佃煮　昆布

☆美味しいからおすすめします☆　俄然人気の鯨(くじら)ベーコン切り落とし！身質ＵＰで新発売/たっぷり３００ｇ！/税込

北海道産　あたりめ　１８０g入　１p

まぐろ酒盗　（１瓶　120g）　2瓶

明太子　１p 500g

梅　ちんめん　５００g

江戸全　生食用　特上　とろちゃん　500g １p x ５

江戸全　生食用　特上　とろちゃん　500g １p x ３