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| 愛媛ブランド じゃこ天 早く美味しいじゃこ天を見つけてきて！美味しいじゃこ天が食べたい！ 本当にありがたい事に、そんなお声をオープン間もない頃からだいぶもろとったんよ。 決して後回しにしとったわけやないんやけんど、皆さんからのじゃこ天への期待を裏切りとうなかったけん、強い想いで本場宇和島のじゃこ天を端から端まで全部食したてや。 ほんでとうとう見つけたんよ、これこそ間違いなく究極のじゃこ天を！ |
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| 無添加やけん、 どなたが食べても安心です 大切な事やけんぜひ知っとってもらいたいのは、この世の中に販売されとるほぼ全てのじゃこ天には食品添加物が入っとるんよ。 食品添加物を使う事で独特の食感を持たせたり、甘みや酸味を加えたりと色んな効果を持たせる事はできるんやけんど、それによって魚本来の栄養素が失われたり、体にもあんまり良くはないわいね。 ほやけど、このじゃこ天は完全無添加やけん、栄養素がそのまま体に行き届くうえ、アレルギーなんかをお持ちの方でも、どなたにでも安心安全に、楽しんで食べてもらう事ができるけん、安心してくんないや。 |
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| 徹底的に貫いた 妥協を許さないこだわりの原料 使用しとる原料は、新鮮な宇和海産の小魚とばれいしょでんぷん、天日塩、自家製甘酒のみ。 とにかく化学調味料や保存料などの食品添加物や酵母エキス、蛋白加水分解物なんかの旨味成分も一切使こうとらんけんね。 食べてくれる人への『安心・安全・健康』を徹底的に貫いた、妥協を許さん原料で作ったじゃこ天なんよ。 揚げ油も国産100%の圧搾一番搾り菜種油を使こうとって、これはもっとも健康的でもっとも栄養バランスの取れた植物油と言われとるんで。 ほやけんどこを取ってもどこを探してもどのじゃこ天を食べても、これ以上の究極のじゃこ天はないんやけん。 |
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| 魚本来の上品な風味 毎日の健康に欠かせん万能食品 完全無添加やからこそ、魚本来のもつ上品な風味と旨味をガツンと味わえるけんね。 職人さんの目で、耳で、そして舌で厳選に厳選されたこだわり原料だけを使われとるし、綺麗に下処理された魚を骨と皮と一緒に丸ごとミンチにかけとるけん、カルシウムも満点で、毎日の健康には欠かせん程の万能食品なんよ。 また、お子さんの大事な成長をサポートする健康食品としておやつ代わりにも大活躍してくれるし、お父さんお母さんのお酒のつまみにもなっていろんなアレンジを加えられるけんね。 まぁビックリするくらい美味しいけんいっぺん食べてみんないや。 |
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| 熟練された職人技術と 湧き溢れる情熱と魂 実際に職人さんとお会いさせてもろて、なんでこんなに美味しいじゃこ天ができるのか、その理由が自分なりに分かった気がした。 それは全ての工程に愛情と熟練された職人技術を込めて、1枚1枚丁寧に作られとるのはもちろんなんやけんど、心の底から本当に美味しくて健康にも良いじゃこ天を届けたいという熱量や情熱の凄まじさ。 ほんでその想いに向けて、愚直に己の信じた道をひたすら真っ直ぐ突き進むその魂こそが、誰からも愛され続け、魅了してやまないこのじゃこ天が作られる理由なんやと感じた瞬間やった。 |
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| 生産者からのメッセージ 私の志はシンプル。 「健康と笑顔をお届けする」今まで培ってきた技術でたくさんの人々に、たくさんの子どもたちに、健康と笑顔を届けられたら、これほど幸せな事はありません。 |
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